VOORWOORD
INHOUD
9
Nederland heeft intemationaal naam als exporteur van agrarische prodükten. Naast de
klompen en de windmolens lijken artikelen als tulpen en kaasjes een vaste plaats in te
nemen in het beeld dat 'het buitenland' er van ons op na houdt. Binnen het totale
nederlandse exportpakket heeft de land— en tuinbouwproduktie de laatste decennia
echter duidelijk aan betekenis ingeboet.
Dit is een van de aspekten van de ontwikkeling van onze agrarische sektor, die worden
belicht in dit atlasje "Landbouw in ontwikkeling"tot stand gekomen als leerprojekt bij
de cursus thematische kartografie, (doktoraal hoofd— en bijvak) van de vakgroep karto—
grafie, in het studiejaar '82—'83.
Door kartografische uitwerking van een aantal geselekteerde deelthema's, hebben wij
getracht iets van de dynamiek in beeld te brengen, die de nederlandse land— en tuinbouw
in de periode '60—80 gekenmerkt heeft. In de meeste gevallen hebben we hiertoe gege—
vens vergeleken over verschwende jaren en, waar mogelijk, samen gevoegd in een regionale
indeling die we naar eigen inzicht ontworpen hebben op basis van de bij het C.B.S. gehan—
teerde indeling in landbouwgebieden. Waar hetfinanciele gegevens betreff, zijn deze om—
gerekend naar de waarde van de gülden in '82.
Desamenstellers:
G. van den Brink
R. van den Bussche
M. van Elk
W. van den Goorbergh
Y. Heijsman
J. Heuvelmans
OmslagontwerpMijntje Daamen en Tom Ras.
M. Hols
G Huygen
K. Krijnders
T. Lekkerkerker
A. van Nieuwkerk
F. J. Ormeling
T. Ras
Ph. Rieff
H. Romeijnders
T. Tichelaar
C. de Voogd
K. de Vries
Cultuurgrond
Grondgebruik
Specialisatie
Produktieveranderingen
Schaalvergroting
Ruilverkaveling
Groente— en fruitveilingen
Alternatieve landbouw
Afzetpunten van alternatieve landbouwprodukten
Arbeidsuitstoot
Loon en gezinsarbeid
Investeringen en opbrengst
Import enexport
Landbouwexport naar de EG
3
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
Geografisch Instituut R.U. Utrecht 1983
druk: ITC Enschede
